Sturia

Pionnière dans l’élevage des esturgeons en France, la société Sturia créée il y a 30 ans près de Bordeaux, produit environ 18 tonnes de caviar chaque année qu’elle vend dans le monde entier.

La gamme des caviars Sturia offre une large palette de sensations et le goût frais et naturel d’un produit exceptionnel. 

Une implantation au coeur du berceau historique du caviar en France, Sturgeon dispose de 8 sites différents pour l’élevage d’esturgeons et la production de caviar : 7 fermes aquacoles et un atelier d’élaboration du caviar.

Stylisme culinaire: Sébastien Merdrignac

Photographies: ©Franck Hamel